남양주농업기술센터는 지난 22일부터 28일까지 센터 조리실습실에서 우리쌀을 활용한 쌀롤케이크 만들기 과제교육을 3회 실시했다.

이번 교육은 우리쌀 소비촉진을 주도할 수 있는 지역 전문리더를 육성하기 위해 진행됐으며, 별내생활개선회, 별내골드생활개선회, 퇴계원생활개선회 등 총 62명이 교육을 수료했다.

특히 이번 과제교육에는 농업기술센터 농축산지원과에서 육성한 생활개선회 회원들이 강사로 나섰으며, 오는 30일에는 화도생활개선회가 교육에 참여할 예정이다.

농축산지원과 농업지원팀 권진희 지도사는 “교육을 통해 소비자들이 일상생활에서 다양하게 쌀을 활용함으로써 건강도 지키고 농업도 지키는 일석이조의 효과를 생각해서 기획하게 되었다.”며 “앞으로도 생활개선회원들을 대상으로 쌀을 활용한 다양한 과제교육을 추진할 계획”임을 밝혔다.

한편, 남양주시생활개선회는 26개회 1,200여명의 회원이 읍면별로 한 달에 한번 과제교육을 실시하고 있으며, 자원봉사와 환경보전 활동에 적극 참여함은 물론 1인1특기 개발을 목표로 하여 많은 회원들이 생활개선회 과제 교육 강사로 활동하고 있다.