구리시(시장 백경현)는 음식점 위생관리에 어려움을 겪고 있는 영업자의 부담을 덜어주기 위해 ‘찾아가는 맞춤형 위생관리 기술지원’사업을 연중 추진하고 있다.

이번 사업은 음식점 위생관리 수준 향상을 위해 노력하면서 위생 등급 지정을 준비하는 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 영업자를 대상으로, 음식점 위생등급 평가기준에 대한 이해를 도와 향후 음식점 위생 등급제에 참여할 수 있도록 1:1 기술지원을 무료로 지원하는 사업이다.

음식점 위생등급제란 위생 등급 지정을 희망하는 음식점을 대상으로 위생 수준을 평가해 점수에 따라 3단계(매우 우수, 우수, 좋음)로 식품의약품안전처에서 등급을 지정하는 제도이다.

기술지원의 주요 내용은 ▲음식점 위생 등급 제도 설명과 평가 절차 안내 ▲식품위생 관련 영업자 준수사항 교육 ▲주방·객석 위생 상태 ▲식재료 관리 등 위생 등급 지정을 위한 사항들이다.

특히 인력 부족 등으로 위생관리에 어려움을 겪고 있는 영업소에 대해서는 음식점 위생 등급 지정 신청서 작성부터 지정 완료 시까지 전담 관리도 실시된다.

아울러, 식품의약품안전처 인증 위생 등급제 지정 업소는 2년간 출입·검사 면제, 경기도 식품진흥기금 식품위생업소 운영자금 융자 우선 지원, 배달 어플, 구리 SNS, 구리소식지 등에 위생 등급 우수업소로 집중홍보할 계획이다.

백경현 구리시장은 “맞춤형 기술지원 사업이 음식점의 위생관리 수준을 향상시키고 음식점 위생등 급제 활성화에도 기여할 것으로 기대된다.”며, “앞으로도 시민이 안심하고 음식점을 이용할 수 있도록 최선을 다하겠다.”고 전했다.