지난 20일, 이마트 남양주 진접점 문화센터에서는 다문화이주여성들의 한국전통음식 만들기 특별강좌가 열렸다.

 이 날 특별강좌에 참여한 다문화이주여성들은 된장찌개와 된장소스를 이용한 브로콜리볶음 및 양념돼지고기볶음 등을 배우고 직접 만들어보는 시간을 가졌다.

 이번 강좌는 이마트 진접점 문화센터와 북부희망케어센터가 올해 초 채결한 재능나눔 협약으로 실시된 것으로, 강사의 재능기부로 내용이 구성되며, 이마트 진접점 문화센터는 재능나눔 협약 체결 후 지역의 아동과 다문화이주여성을 상대로 쿠키만들기, 한식요리교실, 점핑클레이 등 다양한 재능기부 특별강좌를 실시해오고 있다.

 이은영 강사는 강의 중 “숙성시키고 발효시킨 음식은 오래 끓여야지 진한 맛이 우러나온다.”는 조언을 덧붙이며 “다문화이주여성들에게 한식강좌를 알릴 수 있는 기회가 더욱 많아졌으면 한다.”고 전했다.